نفرش ورود الحب والاعتزاز لكل اسرة مملكة القلوب من كل بقاع اوطاننا العربيه الشقيقه


طاجين السفرجل

شاطر
avatar
صمتي شموخي
عضو موهوب
عضو موهوب

مزاجي لهذا اليوم :
الجنسية :
ااوسمتي :









رقم العضوية61
الابراج : الاسد

عدد المساهمات : 2888
نقاط التميز : 4012
تاريخ التسجيل : 04/08/2014

default طاجين السفرجل

مُساهمة من طرف صمتي شموخي في السبت أغسطس 16, 2014 12:36 pm

طريقة تحضير طاجين السفرجل معسل
وصفة اليوم هي طريقة تحضير طاجين السفرجل معسل وهو من الطواجن الحلوة المغربية التقليدية عندما يصل موسم السفرجل


[size=30]مقادير الطاجين[/size]

كيلو لحم غنم
2حبات بصل مفروم
باقه قزبر وبقدونس
نصف كاس صغير زيت
نصف ملعقه صغير
ه فلفل اسود وزنجبيل
2 اعودا قرفه
ربع ملعقه صغيره
زعفران حر مدقوق
ملح ماء

[size=30]لتعسيل السفرجل[/size]

كيلو سفرجل
2اعواد قرفهخ
ربع ملعقه صغيره قرفه مدقوقه
4 ملاعق كبيره سكر سنيده
50جرام زبده

[size=30]طريقة التحضير طاجين السفرجل معسل [/size]

توضع قطع اللحم فى طنجره ويضاف اليها البصل والزيت

ويترك على نار خفيفه لمده عشر دقائق .

تضاف التوابل والقزبر والبقدونس وكاس كبير ماء ويترك على نار معتدله

تقطع كل حبه سفرجل الى اربعه وتزال البذور .

يغسل السفرجل بملح قليلا ويوضع فى كسكاس ليتبخر

ويترك على النار حتى ينضج .

يوضع فى طنجره نصف كاس ماء والسكر والزبده والقرفه

وعند الغليان يضاف السفرجل ويترك على نار خفيفه

لمده عشر دقائق حتى يتعسل

عندما ينضج اللحم ويتقلى المرق تزال باقه القزبر والبقدونس

والقرفه يوضع اللحم والمرق فى طبق التقديم

وتصفف فوقه قطع السفرجل ويسقى

بقليل من المرق المعسل 

بصحة والراحة    
avatar
اميرة الورد
مشرفة مميزة
مشرفة مميزة

مزاجي لهذا اليوم :
الجنسية :
ااوسمتي :

















رقم العضوية5
الابراج : السمك

عدد المساهمات : 2652
نقاط التميز : 3655
تاريخ التسجيل : 26/09/2013

default رد: طاجين السفرجل

مُساهمة من طرف اميرة الورد في السبت أغسطس 16, 2014 6:07 pm

يتقوليلى ايه السفرجل ده يا هقتلك واقتل نفسى واقتل السفرجل بتاعك ده كمان
















۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩ توقيعي ۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩
لا تسألني عن الندى فلن يكون ارق من صوتك ولا تسألني عن وطني فقد اقمته بين يديك ولا تسألني عن اسمي فقد نسيته عندما احببتك
avatar
صمتي شموخي
عضو موهوب
عضو موهوب

مزاجي لهذا اليوم :
الجنسية :
ااوسمتي :









رقم العضوية61
الابراج : الاسد

عدد المساهمات : 2888
نقاط التميز : 4012
تاريخ التسجيل : 04/08/2014

default رد: طاجين السفرجل

مُساهمة من طرف صمتي شموخي في السبت أغسطس 16, 2014 6:21 pm

انا عرفت عن السفرجل بتوبيك الخاص سجل حضورك بفاكهه او خضار ونشرت صوره كمان وانا حبيبت اقدم وصفه اله  وحبيت اعرف الاعضاء الي ما يعرفه ها السفرجل كما تقولين وما اظن من المحرمات مشان تقتلي حالك انا باش نتفادى نسمع مثل هاد الكلام عرفت عليه بالاول مشان تكون الصوره واضحه امام الجميع يا ست اعتبريها معلومه جديده 
avatar
اميرة الورد
مشرفة مميزة
مشرفة مميزة

مزاجي لهذا اليوم :
الجنسية :
ااوسمتي :

















رقم العضوية5
الابراج : السمك

عدد المساهمات : 2652
نقاط التميز : 3655
تاريخ التسجيل : 26/09/2013

default رد: طاجين السفرجل

مُساهمة من طرف اميرة الورد في السبت أغسطس 16, 2014 6:40 pm

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه لو ما جبتليش سفرجل وجيتى على مصر هخطفك منوره يا قمر ودايما مبدعه ومتالقه
















۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩ توقيعي ۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩
لا تسألني عن الندى فلن يكون ارق من صوتك ولا تسألني عن وطني فقد اقمته بين يديك ولا تسألني عن اسمي فقد نسيته عندما احببتك
avatar
عيون المها
مشرفة مميزة
مشرفة مميزة

مزاجي لهذا اليوم :
الجنسية :
ااوسمتي :












رقم العضوية36
الابراج : الحمل

عدد المساهمات : 1380
نقاط التميز : 2053
تاريخ التسجيل : 07/01/2014

default رد: طاجين السفرجل

مُساهمة من طرف عيون المها في السبت أغسطس 16, 2014 7:51 pm

امممممممممممممممم شهيتني تبارك الله عليك         Suspect  Suspect                                        
avatar
لؤلؤة
مشرفة مميزة
مشرفة مميزة

مزاجي لهذا اليوم :
الجنسية :
ااوسمتي :



















رقم العضوية25
الابراج : الجدي

عدد المساهمات : 4495
نقاط التميز : 5409
تاريخ التسجيل : 09/11/2013

default رد: طاجين السفرجل

مُساهمة من طرف لؤلؤة في السبت أغسطس 16, 2014 10:07 pm

















۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩ توقيعي ۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩۩
لاتتردد في العودة إلى الله مهما لوثتك الخطايا والذنوب..
فالذي سترك وأنت تحت سقف المعصية ,لن يفضحك وأنت تحت جناح التوبة


    الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 3:40 am